За здоровое питание школьников

Продегустировать блюда, посмотреть из чего их готовят, поговорить с поварами, задать вопросы... Тем более в дни открытых дверей «Родители Башкортостана за здоровое питание», которые прошли в минувшую пятницу в Башкирском лицее №1, полилингвальной школе №9 и СОШ №10. Цель – формирование положительного отношения мам, пап и обучающихся к вопросу организации горячего питания в общеобразовательных организациях региона.
В столовой второго корпуса БЛ №1 очень чисто, соблюдены все санитарные нормы, светло и вкусно пахнет детством! Пришли родители, пробуют блюда из меню. Коллектив кухни доброжелателен. Все в масках и перчатках. Визиты не оговариваются, то есть повара не знают, когда к ним придут с проверкой. Достойные люди, трудяги. Их работа во все времена уважаема.
– Дети заряжают позитивом. Мне нравится громкий шум на перемене, это целая жизнь в столовой. Люблю свою работу, да и привыкла. Тут все свежее, хоть и простое. Многое нельзя готовить, а полезное часто выглядит бледным. Ребятам больше по душе картофельное пюре или макароны с котлетой, хорошо едят рисовую кашу, гречневую не очень любят, – рассказала повар Назифа Иштимирова.
Администрация учебного заведения предоставила возможность осмотреть столовую, ознакомиться с меню и процессом организации питания. По словам директора Оксаны Нигматуллиной, они готовы обсуждать существующие проблемы и вместе разрабатывать предложения по улучшению сервиса: «Обязательно каждый раз составляется акт, в котором пришедшие родители прописывают подробно, что им понравилось, а что нет. Вносят свои предложения. Дают оценку горячего питания, знакомятся с документацией, подтверждающей качество и безопасность еды, повара рассказывают о том, как готовят и откуда привозят продукты. У них есть возможность продегустировать блюда, которые готовятся по технологическим картам школьного меню и задать интересующие вопросы организаторам питания в лице технолога отдела образования Лилии Гайфуллиной. Призываю мам и пап наших учеников присоединиться к контролю и посещать столовую хотя бы один раз в год!»
– Мой сын Денис, ученик 4Г класса, рационом доволен. Питание здесь сбалансированное и разнообразное. Иногда говорит, что некоторые блюда вкуснее, чем приготовленные мной дома, – улыбается Лилия Ахметшина. – Мы всем довольны, каждый раз наглядно убеждаемся, что в школьной столовой созданы все необходимые условия.
Проведены классные часы на тему «Правильное питание» под девизом: «Вкусно. Здорово. Полезно». Как сказала Лилия Азаматова, старшая вожатая, учитель начальных классов, они знакомят учащихся с понятиями: правильные продукты, меню, учат различать полезные и вкусные продукты, воспитывают культуру питания: «Одной из важнейших задач сегодня является формирование у детей ответственного отношения к своему здоровью. Ребята выяснили, что пища должна быть разнообразной, и, конечно, нужно учитывать возраст, национальные традиции и место проживания. Пришли к выводу, что здоровая еда – это отлично, а горячее питание для организма ребенка просто необходимо. Никогда не поздно пытаться изменить свой образ жизни и пищевые привычки в лучшую сторону, чтобы быть здоровыми духовно и физически, прожив долгую и счастливую жизнь!»
Представители родительского сообщества полилингвальной школы №9 и СОШ №10 также сверили соответствие фактического меню с тем, что размещено на информационном стенде, проверили график питания, визуально оценили уровень отходов, вкусовые качества приготовленной пищи, и по итогам посещения заполнили чек-лист.
Проведенный единый республиканский день открытых дверей «Родители Башкортостана за здоровое питание!» позволил сделать организацию школьного питания более прозрачной и наглядной для взрослых.