В Башкирии молодой предприниматель начал выпускать советскую колбасу

В селе Малояз Салаватского района Башкортостана появился новый потребительский кооператив «Салаватский», занявшийся производством знаменитой «Краковской колбасы». Для начала предприятие выпустило первую партию мясного изделия на пробу, но в дальнейшем планируется производить ещё другие деликатесы и несколько видов полукопчёных колбас.

Благодаря выигранному в прошлом году гранту по программе доходогенерирующих проектов, руководитель кооперативом Денис Юсупов грамотно воспользовался средствами, вложив их в производство.

Малоязовский кооператор пояснил, что общая сумма проекта составила 3,3 миллиона рублей, из которых 300 тысяч – это собственные средства. Сначала предприниматель открыл цех по выпуску полуфабрикатов из мяса, а потом приобрел и коптильное оборудование.

Первая партия колбасы «Краковская» пришлась по вкусу землякам и теперь пользуется огромным спросом. «Самое важное – это качество продукции, которую производим только из натурального мяса. Сырье приобретается на месте - у населения.

Пока вся продукция кооператива поставляется лишь в магазины Салаватского района, но в будущем границы планируют расширить.

По данным минсельхоза РБ, за два года реализации данной программы, в регионе образовались 224 новых сельскохозяйственных потребительских кооператива. Сумма поддержки из республиканского бюджета составила 600 млн рублей. С учетом собственных средств кооперативов, общая сумма проектов превысила 690 млн 946 тыс. рублей.

Фото из открытых источников.