Вкусно. Главное - питательно

«Ты есть то, что ты ешь» – неспроста появилась такая присказка. Если вспомнить, что с каждым годом растет количество людей с желудочно-кишечными заболеваниями, то получается, что не в ладу мы с культурой питания. Особенно молодое поколение.

Да и откуда взяться у детей диетологическим знаниям и привычкам? Чего уж греха таить, многим из нас проще вместо маеты с приготовлением горячего, сбалансированного по питательным веществам и витаминам обеда проще купить чипсы, сосиски в тесте или даже лапшу быстрого приготовления, остроумно именуемую в народе «бич-пакетом». В таких условиях школьное питание – порою единственная возможность хоть раз в день обеспечить ребенка полноценной горячей пищей и очень важный и нужный компонент образовательной системы.

– Данному вопросу уделяем большое внимание. На любое конструктивное замечание сразу реагируем. За учебный год проходят несколько общешкольных родительских собраний, и одно из них обязательно посвящено школьному питанию. Проводим мониторинг, анкетирование, - отметила директор лицея №3 города Учалы Эльвира Мухамедьярова.

В рамках единого республиканского дня открытых дверей «Родители Башкортостана за здоровое питание!» в стенах данного образовательного учреждения состоялся круглый стол с участием родительской общественности и прочими заинтересованными лицами. На сегодняшний день в лицее учатся 1575 школьников, из них 88 процентов едят в столовой. Родительский взнос составляет в среднем 1100 рублей в месяц. Учащиеся начального звена, а также дети с особым статусом, из многодетных семей питаются бесплатно.

В необходимости школьного питания никто и не сомневается. Нет разногласий и в том, что оно должно быть полноценным. Понятное дело, всем детишкам угодить невозможно. Кому-то рыба не нравится, кому-то каша. «У меня один ребенок нормально ест, а другой вообще отказывается», «Сын интересуется, нельзя ли чипсы давать вместо каши», - какие только вопросы не звучат. Как говорится, на вкус и цвет товарищей нет.

– Мы тоже не стоим на месте. Изучаем, что-то меняем, корректируем, – как объяснила шеф-повар лицея Сария Галяутдинова. Само меню менять и разнообразить на свое усмотрение они не могут, все строго регламентировано. Школьное питание строится на основании санитарных правил и требований. Нравится или нет, но в рационе должны присутствовать и каши.  Как она отметила, охотнее дети начинают есть в старших классах и даже добавку просят.

У СарииЛифовны это 39-й год в столовой лицея, трудится чуть ли не с его основания. Толк в работе знает. А в том, как готовит коллектив столовой, родители смогли убедиться сами. В том числе я и сама. Вкусно! Рис с рыбой – на славу.

Мамы и папы могли задать свои вопросы директору школы, шеф-повару, высказать предложения по организации питания. Медицинский работник лицея Лейла Мугтасимова призвала родителей и дома готовить еду, придерживаясь канонов правильного питания.

– Дочь Амира учится в первом классе. Она у нас нормально питается, единственное - не любит капусту. Понимаем, что у каждого ребенка есть предпочтения. Но, в общем, мы удовлетворены организацией питания, – отметила одна из родительниц-участниц круглого стола Венера Рамазанова.

А еще каждый год в лицее проводится анкетирование. В этом году в нем приняли участие 915 родителей – респондентов.

Как видно из опроса, питанием удовлетворены 74 процента обучающихся. В прошлом году положительный ответ был у 70 процентов, так что есть рост в сторону улучшения.

На вопрос «Нравится ли вашему ребенку питание в школе?» ответили «да» и «скорее, да» более 70 процентов. Санитарным состоянием школьной столовой удовлетворены почти 88 процентов опрошенных, что тоже значительно выше  показателей прошлых лет. Тут, по мнению руководителя организации, свою роль сыграл ремонт столовой.

 Фото Раиля Калимуллина.